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今日も誰かに、やさしいおいしさを。
  • うどんやくらさん
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家紋
今日も誰かに、やさしいおいしさを。

ABOUT

大人から子どもまで、
“食”を楽しめるキッチンカー。

こんにちは!うどんやくらさんです。

南伊豆を拠点に活動しているうどんのキッチンカーです。
定番メニューのうどんと手づくり肉まんは、大人から子供まで楽しんで頂ける優しい味を目指しています。

 

くらさんでは、手づくりのあたたかさ、ほっとする幸せな時間をお届けしたい!と日々心を込めてお作りしています。
『くらさん』というのは、店主のおばあちゃんの名前です。
遊びに行くといつも手打ちのうどんで迎えてくれました。
その思い出を胸に『くらさん』の名前を掲げ南伊豆であたたかい場所づくりをしていきます。

 

また、キッチンカーだけでなく、『うどんやくらさん弁当の部』として弁当のご用意もはじめました。
実店舗への展開も計画しています。
これからの『くらさん』にご期待ください!

南伊豆の海辺
うどんやくらさんの出来立てのうどん
肉まん
うどんやくらさんののれんと代表
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くらさんのこだわり

CONCEPT

其の壱

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その場で取るできたての出汁

香りを重視して、その場で出汁を取っています。作り置きや仕入れでは、どうしても香りが落ちてしまいます。
ふわっと立ちこめる湯気とともに、優しく広がる出汁の香り。心安らぐ優しい出汁をできたてでご用意します。

その場で取るできたての出汁
出汁
手作り
出来立ての肉まん

其の弐

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手作りのあたたかさ

手作りのぬくもりにこだわって、肉まんは生地から作っています。
ふっくらと仕上げた肉まんは、蒸籠で丁寧に蒸してご用意します。
ぜひあつあつのうちにお召し上がりください。

手作りのあたたかさ

其の参

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伊豆産の材料

肉まんの生地は伊豆産の粉を使用しています。
国産のものを使って、安心して食べていただきたい。また、大好きな伊豆の地にこだわって「おいしい」を届けたい。
そんな想いでご用意しています。

伊豆産の材料
伊豆産
伊豆の海辺
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メニュー

定番メニューからイベントメニュー、

お弁当などをご用意!

スタッフブログ

くらさんに込めた想い

家族で受け継いだ、やさしい味を皆さんに。

いつも手打ちうどんを作ってあたたかく迎え入れてくれた、おばあちゃんの「くらさん」のように、食を通じてあたたかい場所を作りたい。

くらさんから母へ、そして母から受け継いだ手打ちうどんの機械がきっかけで、うどんやくらさんを始めました。

 

優しい出汁でほっとする、そんな和食の良さをキッチンカーという手軽な形でたくさんの方に届けていきたいです。
子どもも大人も、そして国が違っても、「おいしい食べ物でほっとする幸せな時間」はきっと変わりません。
そんな時間がきっと、人生の豊かさにつながっていくと信じています。
おいしいものをお腹いっぱい食べられる幸せは、実は当たり前じゃないからこそ大事にしていきたいと思っています。